Foire aux questions
La fonte & la cuisson
Vos cocottes sont-elles compatibles avec l'induction ?
Oui. Nos cocottes en fonte émaillée sont compatibles tous feux — induction, gaz, vitrocéramique, électrique — et passent aussi au four.
Peut-on les mettre au four ? Jusqu'à quelle température ?
Oui, c'est l'un de leurs grands atouts : commencez sur la plaque, finissez au four, servez à table. Le corps en fonte supporte de très hautes températures ; seul le bouton du couvercle a une limite. [À compléter : température max du bouton — souvent 200–250 °C.]
Faut-il « culotter » une cocotte en fonte émaillée ?
Non. Le culottage concerne la fonte brute. L'émail fait déjà barrière : un lavage doux suffit.
Comment la préparer avant la première utilisation ?
Lavez à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle, rincez, séchez. C'est prêt.
Peut-on y saisir la viande ?
Tout à fait. La fonte saisit et dore remarquablement bien à feu vif, avant de passer en cuisson douce pour le mijoté.
La fonte, n'est-ce pas trop lourd ?
La fonte est dense — et c'est précisément ce qui lui donne son inertie et ses cuissons régulières. Choisissez une taille adaptée à votre usage. [À compléter : poids par modèle.]
Entretien & durabilité
Comment entretenir ma cocotte ?
Lavage à la main, eau tiède, éponge douce, puis séchage immédiat. Évitez les chocs thermiques.
Va-t-elle au lave-vaisselle ?
C'est déconseillé : à la longue, le lave-vaisselle ternit l'émail. Un lavage à la main préserve son éclat des années.
Un aliment a attaché au fond, que faire ?
Laissez tremper dans l'eau chaude, puis frottez doucement. Une cuillère de bicarbonate vient à bout des taches tenaces.
Quels ustensiles utiliser ?
Préférez le bois ou le silicone pour ne pas rayer l'émail. (Découvrez notre ensemble d'ustensiles adaptés.)
Commande, livraison & garantie
Quels sont les délais et frais de livraison ?
Puis-je payer en plusieurs fois ?
Oui.
Quelle est votre politique de retour ?
30 jours.
Idée cadeau
Quelle cocotte offrir ?
Une cocotte ronde 24–26 cm convient à presque tout, pour 4 personnes. Pour marquer le coup, un ensemble fait toujours son effet.
Proposez-vous un emballage cadeau / une carte cadeau ?
[À compléter selon vos options.]